Marie-Line a eu la gentillesse de me transmettre la clé de l'amitié ... je la remercie, pour son commentaire et puis pour avoir pensé à moi hein ;) Quand je disais que t'es une chouette nana !!!

Alors à moi de transmettre la clé (ouaiii, me croirais à Fort Boyard !!Tete de tiiiigre, vas y, je te suis Passe-partout) à 3 blogueuses ...

Bon, alors dur de choisir car j'aime aller sur plein plein de blogs à la recherche de recettes ... Donc voici:

Clémence, car elle m'a fait découvrir des aliments que je ne connaissais meme pas, comme le kaki, le panais ... et puis on commence à sympathiser à travers nos com' donc j'espère que ça va durer !

Christhummm , car elle est aussi douée pour faire de bons petits plats que pour mettre en valeur ces derniers avec ses poteries, son serviettage sur électroménager

Karine, pour son blog aux portes du paradis, elle est MA référence pour els gâteaux, elle prend toujours le temps de me conseiller par mails, ça valait bien la clé ;)

C'est frustrant de n'en nommer que 3 mais c'est le jeu !! A vous de transmettre la clé (je sais, c'est pas clé d'origine, mais je ne suis pas arrivée à copier celle de Marie-Line, alors j'ai créé celle là juste pour vous !)

Ingrédients pour 2 personnes:

* 200g de bœuf haché
*  125g de haricots rouges cuits
* 3 tomates
* 2 petits oignons
* 1 gousse d'ail
* piment (j'en ai mis 1/2 cc ... avec les enfants, j'évite les plats trop épicés)
* 3càs d'huile d'olive
* 250ml de bouillon de bœuf
* sel, coriandre & cumin (au pif là !!)
* 1càc de cacao en poudre non sucré (qui va lier la préparation)

Préparation:

1) Dans une cocotte en fonte, faites revenir l'ail et l'oignon émincés. Ajoutez le cacao et les épices.

2) Ajoutez la viande hachée, remuer, salez et poivrez.

3) Ajoutez les tomates, les haricots et le bouillon et laissez mijotez 45min.

recette trouvée Chez Pupuce

Allez, on en finit avec les recettes du réveillon du jour de l'an, on va pas en parler jusqu"à la fin de l'année quand même !! Un petit dessert aux fruits, très frais, super sympa.

Recette

Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les en omelette, ajoutez le sucre, la farine et l’extrait de vanille et le lait. Mélangez puis ajoutez la noix de coco râpée.

Faites préchauffer le four th. 7.

Mettre du papier sufurisé au fond des moules, couper la pâte à peine plus grande que le moule et disposer chaque rond de pâte dans chaque moule.

Versez l’appareil à clafoutis sur la pâte.

Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles et posez-les sur le dessus du clafoutis.

Enfournez et faites cuire 45 mn.

Il me restait un peu d'appareil à clafoutis, je l'ai mis dans des moules à muffins, et je les ai fait cuire au micro-ondes, rapide et très très bon !!

recette trouvée dans Cuisine d'Afrique

2ème dessert du réveillon du jour de l'an ... toujours mes merveilleux gobelets en plastique, c'est que je fais les choses bien, je garde une harmonie dans ma présentation !!

40cl de crème liquide
12cl de lait
150g de sucre
6 clémentines
2g d'agar agar
4 cuillère à soupe de cassonade
clémentines et chocolat pour le décor

Mélanger le lait, la crème, le sucre et l'agar agar (j'ai ajouté les zestes d"une clémentine, mon dessert étant en hauteur, j'avais peur de n'avoir le goût de la clémentine qu"à la fin). Ajouter une cuillère à café de vanille liquide ou une 1/2 gousse de vanille fendue et grattée (j'ai mis la demi gousse). Porter à ébullition pendant 1 à 2 mn.

Prélever le zeste d'une clémentine. Éplucher les clémentines et les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et la cassonade. Porter à ébullition et laisser compoter 10 à 15mn.
On peut mixer le tout suivant ces préférences.
Disposer dans les verrines, tout d'abord, la compote de clémentines, et recouvrir de la panna cotta.
Mettre au frigo pour minimum 4h.
Décorer de quelques quartiers de clémentines et de chocolats.

Recette trouvée aux gourmandises de Charmela

Voici un de mes 3 desserts du réveillon du jour de l'an ... Je ne sais plus ou j'avais trouvé cette recette mais que c'était bon !!!!

Désolée pour la présentation, j'avais pas assez de ramequins donc je les ai faits dans des gobelets plastiques

Pour 6 desserts

2 oeufs

125 grs de mascarpone

200 grs de crème de marron

25 grs de sucre

biscuits à la cuillère (il m'en a fallu 12)

du café fort

Préparer son café à l'avance et le laisser refroidir.

Dans un saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer délicatement le mascarpone, puis les blancs battus fermes en neige.

Prélever 1/3 du mélange et le mettre dans un 2ème saladier. Y ajouter la crème de marron et mélanger.

Dans un ramequin, ou une verrine, mettre un biscuit à la cuillère trempé dans le café, une couche du mélange blanc, une couche du mélange marron, et on recommence avec biscuit dans le café, mélange marron, mélange blanc. Pour finir, saupoudrer de cacao amer.

Pour la déco, on peut parsemer des brisures de marrons glacés (mais je n'en avais pas acheté, donc tant pis)