poulet à la mangue

Pour 4 pers

3 grosses escalopes de poulet

1 mangue

1 oignon

3 CS d'huile d'olive

1 CS de sucre en poudre

3 CS de sauce soja

le jus d'un citron

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Dans un saladier, mélanger l"huile, la sauce soja, le citron et le sucre

Couper les escalopes et la mangue en gros dés, l'oignon en lamelles. Les mettre à mariner dans le mélange précédent 15min

Dans une poêle, faire revenir la viande, la mangue et l"oignon sans mettre la marinade.

Une fois le tout doré et cuit (ça commence à caraméliser, c extra !!), on coupe le feu et on nappe le tout de la marinade.

Accompagner de riz, servir bien chaud

Comments

[Kiwi]

Je suis curieuse d'y gouter!!!

[Ciorane]

Une délicieuse idée pour cuisiner une mangue pas assez mûre !

[ana]

humm, une recette très originale!c'est pas la première fois que je vois de la mangue dans les plats salés, faut que j'essaye!merci de ta visite, bises

[gg ab]

Ce mariage exotique du poulet salé et de la mangue sucré !!! doit être un régal !!

[sophie]

j'adore le sucré salé, il faudra que j'essaye !