mini râpées au roquefort

Les râpées, on connait tous ... en ajoutant du roquefort, on en change un peu le goût, c'est bien sympa !! les miennes sont mini car cuites sur le party crêpe... Ca va plus vite qu'à la poêle !!

700 grs de pomme de terre

100 grs de crème fraiche épaisse

4 oeufs

100 grs de roquefort

1 cc de sel

Dans une casserole, chauffer à feu doux la crème et le roquefort. quand le roquefort a entièrement fondu, retirer du feu.

éplucher et râper les pommes de terre. Dans un saladier, mélanger patates, oeufs battus, le sel et le mélange crème-roquefort.

Chauffer une petite poêle ou le party crêpe avec un peu de matière grasse et cuire.

Comments

[marina]

Mais quelle belle idée de les cuire sur le crêpes party

[clemence]

effectivement ce petit goût de roquefort me plaît bien...

[ta mère]

des râpées????? connais pas, non.à Lyon, on appelle ça des criques, c'est quand même plus mystérieux, comme nom, non? non! ben si.