pommes de terres fondantes au pesto

Voici un accompagnement fort sympathique ... avec un bon poulet rôti, tout le monde s'est régalé ici !!

800 grs de pommes de terre

8 CS de pesto (du bon fait par ma maman, miam !!)

10 cl de lait

10 cl de crème liquide

100 grs de fromage blanc

1 cube de bouillon de légumes dissout dans un verre d'eau chaude

gruyère

Préchauffer le four à 220°

Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles fines (un coup de robot et hop, c'est fait !).

Mélanger dans un saladier le pesto, le lait, la crème et le fromage blanc et le verre de bouillon.

Dans un plat à gratin beurré, mettre les patates. Verser le mélanger du saladier par dessus et parsemer de gruyère.

Cuire 45min à 220°

Comments

[Chris]

Que ce doit être bon !

[Clémence]

miam, quelle délicieuse recette en plus avec du pesto maison !

[cecilou]

hummm quelle bonne idée !!

[Marjolaine]

Coucou Guena. Tu revisites la purée de pommes de terre classique et ce n'est pas pour nous déplaire : avec du pesto, c'est l'été qui frappe déjà à notre porte. Je sens que toutes les amies de la pomme de terre du fofo vont s'inviter à déjeuner ou à dîner chez toi !Bisous.

[Elo]

Ca a l'air trop bon, merci maman pour le pesto !