fondant de pommes de terre au mascarpone et jambon

Recette piquée sur saveurs d'enfant, donc facile, rapide et appréciée des enfants.

8 patates

1 boite de mascarpone

4 tranches de jambon

1 cc de ciboulette

Eplucher et couper les patates en gros morceaux.

Faire cuire les pommes de terre 10min à la cocotte minute (ou plus longtemps dans une casserole simple)

Les écraser grossièrement dans un saladier en laissant des morceaux, mélanger avec la mascarpone, le jambon coupé en lamelles, la ciboulette. Saler et poivrer.

Mettre dans un plat à gartin (ou en verrines individuelles) et 15min au four à 200°

Comments

[moi meme]

Je file visiter ton blog de suite ;)

[Ciorane]

Une recette qui fait bien envie, même si j'ai quitté l'enfance depuis très, très longtemps. Cette douceur, ce moelleux, comment résister ?

[moi meme]

c'est ce que dit Mickaël oui, j'ai toujours raison toutes façons !! On ne se refait pas

[ta mère]

désolée, je n'avais pas pensé à ça, mais je vois que tu as tjrs réponse à tout, c'est bien, pour ça au moins tu n'as pas changé!!!

[moi meme]

tu connais pas ?? c'est la dernière mode ???pour le-la mascarpone, pas ma faute, ma mère m'a fait faire anglais et allemand, parle pas l'italien...