escalope de veau à la crème, bacon et pomme

Une recette rapide, mais bien bonne !

Pour 2 pers

Guéna prep'art

2 escalopes de veau

1 cc de margarine

100grs de bacon

1 pomme

100ml de crème

1/2 cc de fond de veau

Guéna cuiz'in

Faire fondre la margarine dans une poêle chaude et mettre les escalopes. Laisser dorer sur une face pendant quelques minutes.

Les retourner, ajouter la pomme et le bacon. Laisser bien dorer et ajouter 1/2 verre d'eau pour décoller les sucs de cuisson. Quand l'eau est évaporée, ajouter la crème, le fond de veau, saler et poivrer. Laisser mijoter 1min et servir bien chaud.